Handels- & Fischerei-Blatt Unabhängige Küstenpost
❧ ⚓ ☙ „Gott schütze Kutter und Besatzung“
Morgen-Ausgabe Preis: 10 Pfennige

Seit 1878 herausgegeben an der Lübecker Bucht

Der Küsten-Kurier

Allgemeine Schifffahrts-, Hafen- und Fischerei-Zeitung für Küste, Kutter & Kaffeetafel

Jahrgang XLVIII · No. 293 ✦ Scharbeutz & Ostseeküste ✦ Dienstag, den 27. Oktober 2026

Haupt-Aufmacher · tagesschau.de

Knesset-Wahl 2026: Israel vor der Entscheidung

Depesche vom Tue, 27 Oct 2026

⚓ Nautisches Journal: Seewetter, Sonne und Mond

Wind & Brise
Stärke 3 (schwache Brise), aus Süd, 11 km/h
Sonnen-Gang
Aufgang 07:07 Uhr, Untergang 16:53 Uhr
Dünung & Wellenhöhe
0,3 m
See-Temperatur
12 °C
Mond-Licht
Vollmond, 97 % beleuchtet

Modellwerte für die Lübecker Bucht (Wetterdienst-Depesche), keine Gewähr für amtliche Eichung. Für Kutterführer gilt die Schiffsmeldung des Seewetterdienstes.

Fischerei-, Kutter- & Fang-Chronik aus aller Welt

Sardinen & Konserven

Thunfisch, Lachs & Makrele

Fischerei weltweit

Deutschland

Welt

Scharbeutz

Timmendorfer Strand

Katzenfurt

Wetzlar

Berlin

Portugal

Kanada

☕ Die Kaffeebörse & Colonialwaren-Notierungen

Kaffee (Arabica)

291,5 US-Cent/lb gefallen um 3,14 %

Letzter Kurs vom 27.10.2026, Veränderung zum Vortag

Pro Kilogramm
StadtPreis
Lissabon & Berlin5,76 €
London£ 4,82
São PauloR$ 34,36
Tokio¥ 1.014
VancouverC$ 9,01
ZürichCHF 5,33

Die Bohnen in einem Espresso (18 g) kosten etwa 0,10 €.

Großhandelspreise für Rohware (Terminbörse), umgerechnet mit den Referenzkursen der EZB. Nicht, was Café oder Kaufmannsladen verlangen.

⚓ Optische Küstenstationen & Webcams

Die Telegraphen-Links führen zu den Live-Bildern der Küstenwarten von Windy und Tourispo.

❦ Hafenklatsch & Küstenschnack

Kaffeekasse im Hafenbüro erleichtert

Unbekannte nahmen fünf Euro aus der Kaffeekasse und hinterließen einen Zettel: „Schulde ich euch.“ Die Ermittlungen laufen, der Kaffee auch.

⚓ Auszug aus dem Kutter-Logbuch

Sturmvogel II

Möwe an Bord geduldet. Fischbrötchen der Besatzung entwendet. Möwe nicht mehr an Bord.

✦ Rezepte der Kombüse & Kaffeetafel

Aus der Kutter-Kombüse (Mit Fisch)

Makrele mit Senfkruste

2 Portionen · 25 Min.

Zutaten

  • 2 frische Makrelenfilets
  • 2 EL Senf
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Filets salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen.
  2. Mit Bröseln bestreuen, Butterflöckchen darauf verteilen.
  3. 12 bis 15 Minuten backen.

Bürgerliche Küche (Ohne Fisch) · vegetarisch

Gemüsequiche

6 Portionen · 60 Min.

Zutaten

  • 1 Rolle Mürbeteig
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Paprika
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig in eine Form legen und mehrmals einstechen.
  2. Gemüse klein schneiden, auf dem Teig verteilen.
  3. Eier, Sahne, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen, darübergießen und 35 Minuten backen.

❦ Anzeigen-Theil: Vermischte Notizen & Gesuche

Leserbriefe, Hafenklatsch, Logbuch und Kleinanzeigen sind literarisch frei erfunden.

✉ Postalischer Leserbrief des Tages

Sardinen sind kein Katzenfutter

Ein Gast fragte, ob Dosensardinen auch für Menschen sind. Ja! Mit Zitrone und Brot, besser als jedes Menü in der Stadt.

Mast- und Schotbruch
Käpt'n Jörn Thießen, Scharbeutz
Fischer aus Scharbeutz

Die Redaktion antwortet: Die Redaktion bestätigt: Katzen sind auch nicht begeistert, aber höflich.