Handels- & Fischerei-Blatt Unabhängige Küstenpost
❧ ⚓ ☙ „Gott schütze Kutter und Besatzung“
Morgen-Ausgabe Preis: 10 Pfennige

Seit 1878 herausgegeben an der Lübecker Bucht

Der Küsten-Kurier

Allgemeine Schifffahrts-, Hafen- und Fischerei-Zeitung für Küste, Kutter & Kaffeetafel

Jahrgang XLVIII · No. 293 ✦ Scharbeutz & Ostseeküste ✦ Sonntag, den 1. November 2026

Haupt-Aufmacher · DIE ZEIT

Proteste von Gen Z regelt: Plünderungen und Gewalt in der Nacht überschatten Gen-Z-Proteste

Depesche vom Sun, 01 Nov 2026

⚓ Nautisches Journal: Seewetter, Sonne und Mond

Wind & Brise
Stärke 2 (leichte Brise), aus Südwest, 5 km/h
Sonnen-Gang
Aufgang 07:17 Uhr, Untergang 16:42 Uhr
Dünung & Wellenhöhe
0,1 m
See-Temperatur
12 °C
Mond-Licht
letztes Viertel, 61 % beleuchtet

Modellwerte für die Lübecker Bucht (Wetterdienst-Depesche), keine Gewähr für amtliche Eichung. Für Kutterführer gilt die Schiffsmeldung des Seewetterdienstes.

Fischerei-, Kutter- & Fang-Chronik aus aller Welt

Sardinen & Konserven

Thunfisch, Lachs & Makrele

Fischerei weltweit

Deutschland

Welt

Scharbeutz

Timmendorfer Strand

Katzenfurt

Wetzlar

Berlin

Portugal

Kanada

☕ Die Kaffeebörse & Colonialwaren-Notierungen

Kaffee (Arabica)

287,1 US-Cent/lb gestiegen um 0,60 %

Letzter Kurs vom 30.10.2026, Veränderung zum Vortag

Pro Kilogramm
StadtPreis
Lissabon & Berlin5,67 €
London£ 4,72
São PauloR$ 34,39
Tokio¥ 995
VancouverC$ 8,84
ZürichCHF 5,21

Die Bohnen in einem Espresso (18 g) kosten etwa 0,10 €.

Großhandelspreise für Rohware (Terminbörse), umgerechnet mit den Referenzkursen der EZB. Nicht, was Café oder Kaufmannsladen verlangen.

⚓ Optische Küstenstationen & Webcams

Die Telegraphen-Links führen zu den Live-Bildern der Küstenwarten von Windy und Tourispo.

❦ Hafenklatsch & Küstenschnack

Nebelhorn wieder in Betrieb

Das Nebelhorn am Hafen wurde repariert. Es klinge jetzt „etwas gekränkt“, sagt ein Anwohner, „aber zuverlässig“.

⚓ Auszug aus dem Kutter-Logbuch

Sturmvogel II

Wind dreht auf Nordwest. Der Kapitän dreht auch, aber nur das Radio.

✦ Rezepte der Kombüse & Kaffeetafel

Aus der Kutter-Kombüse (Mit Fisch)

Backfisch aus dem Ofen

4 Portionen · 35 Min.

Zutaten

  • 600 g Seelachsfilet
  • Saft von 1 Zitrone
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 EL Senf
  • 3 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Fisch säuern, salzen und pfeffern.
  2. Fisch dünn mit Senf bestreichen, in den mit Öl und Petersilie vermischten Bröseln wenden.
  3. Auf einem Blech 15 bis 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Bürgerliche Küche (Ohne Fisch) · vegan

Pilzpfanne mit Petersilienkartoffeln

4 Portionen · 35 Min.

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 500 g gemischte Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen und mit gehackter Petersilie schwenken.
  2. Pilze und Zwiebel in Öl kräftig anbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Kartoffeln servieren.

❦ Anzeigen-Theil: Vermischte Notizen & Gesuche

Leserbriefe, Hafenklatsch, Logbuch und Kleinanzeigen sind literarisch frei erfunden.

✉ Postalischer Leserbrief des Tages

Lieblingsbäcker an der Küste

Das Franzbrötchen in Scharbeutz ist ein Gedicht. Es dürfen ruhig mehr Menschen davon erfahren, aber bitte nicht alle gleichzeitig.

Herzlichst
Frau Brunhilde Kowalski, Katzenfurt
Teetrinkerin aus Katzenfurt

Die Redaktion antwortet: Die Redaktion hat zur Kontrolle selbst probiert. Gründlich, mehrfach.