Handels- & Fischerei-Blatt Unabhängige Küstenpost
❧ ⚓ ☙ „Gott schütze Kutter und Besatzung“
Morgen-Ausgabe Preis: 10 Pfennige

Seit 1878 herausgegeben an der Lübecker Bucht

Der Küsten-Kurier

Allgemeine Schifffahrts-, Hafen- und Fischerei-Zeitung für Küste, Kutter & Kaffeetafel

Jahrgang XLVIII · No. 293 ✦ Scharbeutz & Ostseeküste ✦ Samstag, den 31. Oktober 2026

Haupt-Aufmacher · WDR

Gen-Z-Proteste im Liveticker: Alle Infos zu den Protestaktionen der Jugend gibt es hier

Depesche vom Sat, 31 Oct 2026

⚓ Nautisches Journal: Seewetter, Sonne und Mond

Wind & Brise
Stärke 2 (leichte Brise), aus Nord, 6 km/h
Sonnen-Gang
Aufgang 07:15 Uhr, Untergang 16:44 Uhr
Dünung & Wellenhöhe
0,1 m
See-Temperatur
12 °C
Mond-Licht
abnehmender Mond, 72 % beleuchtet

Modellwerte für die Lübecker Bucht (Wetterdienst-Depesche), keine Gewähr für amtliche Eichung. Für Kutterführer gilt die Schiffsmeldung des Seewetterdienstes.

Fischerei-, Kutter- & Fang-Chronik aus aller Welt

Sardinen & Konserven

Thunfisch, Lachs & Makrele

Fischerei weltweit

Deutschland

Welt

Scharbeutz

Timmendorfer Strand

Katzenfurt

Wetzlar

Berlin

Portugal

Kanada

☕ Die Kaffeebörse & Colonialwaren-Notierungen

Kaffee (Arabica)

287,2 US-Cent/lb gestiegen um 0,61 %

Letzter Kurs vom 30.10.2026, Veränderung zum Vortag

Pro Kilogramm
StadtPreis
Lissabon & Berlin5,67 €
London£ 4,73
São PauloR$ 34,40
Tokio¥ 996
VancouverC$ 8,84
ZürichCHF 5,21

Die Bohnen in einem Espresso (18 g) kosten etwa 0,10 €.

Großhandelspreise für Rohware (Terminbörse), umgerechnet mit den Referenzkursen der EZB. Nicht, was Café oder Kaufmannsladen verlangen.

⚓ Optische Küstenstationen & Webcams

Die Telegraphen-Links führen zu den Live-Bildern der Küstenwarten von Windy und Tourispo.

❦ Hafenklatsch & Küstenschnack

Kutter fährt ohne Fisch zurück

Die „Sturmvogel II“ lief am Freitag leer ein. Käpt'n Thießen sprach von einem ruhigen Tag, die Möwen von einer Frechheit.

⚓ Auszug aus dem Kutter-Logbuch

Sturmvogel II

Leichte Dünung. Der Schiffskoch bittet, Salz nicht als Gewürz zu bezeichnen. Wird zur Kenntnis genommen.

✦ Rezepte der Kombüse & Kaffeetafel

Aus der Kutter-Kombüse (Mit Fisch)

Matjes Hausfrauenart

4 Portionen · 20 Min. plus 2 Std. Ziehzeit

Zutaten

  • 8 Matjesfilets
  • 2 Äpfel
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Gewürzgurken
  • 200 g saure Sahne
  • 100 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Dill

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Ringe schneiden, Äpfel und Gurken würfeln.
  2. Sahne, Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
  3. Äpfel, Zwiebeln und Gurken unterheben, die Matjesfilets darauflegen und zugedeckt 2 Stunden kühl ziehen lassen.
  4. Dazu passen Pellkartoffeln.

Bürgerliche Küche (Ohne Fisch) · vegetarisch

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

4 Portionen · 20 Min.

Zutaten

  • 500 g gekochte Rote Bete
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 2 EL Essig
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer
  • Walnüsse

Zubereitung

  1. Rote Bete in Scheiben schneiden.
  2. Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Soße verrühren.
  3. Rote Bete damit mischen, Käse und Walnüsse darüber verteilen.

❦ Anzeigen-Theil: Vermischte Notizen & Gesuche

Leserbriefe, Hafenklatsch, Logbuch und Kleinanzeigen sind literarisch frei erfunden.

✉ Postalischer Leserbrief des Tages

Wetterbericht, ich bitte Sie

Man sagte Sonne voraus, es regnete in Strömen. Ich verlange eine förmliche Entschuldigung, schriftlich und in Schönschrift.

Hochachtungsvoll
Herr Huber, Wetzlar
Spießbürger aus Wetzlar, beschwert sich über alles

Die Redaktion antwortet: Die Sonne war für den Nachbarort angekündigt. Eine Entschuldigung in Schönschrift ist in Arbeit.